Winkelwagen (1)
Sluiten
-
Domaine Gastou - Clos des Roques
1 × € 12,50
Subtotaal: € 12,50
Subtotaal: € 12,50
Subtotaal: € 12,50
Frankrijk, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
€ 195,00Champagne Jacquesson’s Cuvée 747 is een bijzondere Champagne met een verfijnd karakter, fijne bubbels en frisse smaken. Deze cuvée opent met geuren van brioche, lichte bloemen en subtiele tonen van citrus en amandel, die samen een complexe geur vormen.
De smaak is elegant en goed in balans, met frisse en diepe tonen. Citrus, geroosterde noten en een vleugje honing worden aangevuld door een levendige zuurgraad en een lange, minerale afdronk. Deze champagne laat zien hoe verfijnd en krachtig een Champagne kan zijn.
Cuvée 747 is gemaakt van druiven uit de oogst van 2019, afkomstig van wijngaarden in Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize en Oiry. Door de uitdagingen van dat jaar, zoals vorst en droogte, zijn Pinot Noir en Pinot Meunier de dominante druiven in de blend, aangevuld met Chardonnay. De oplage is beperkt tot 186.372 flessen, 9.002 magnums en 400 jeroboams, wat de exclusiviteit benadrukt.
Met een dosage van slechts 1,5 g/l is deze Extra Brut Champagne puur en authentiek. Het is ideaal voor liefhebbers van verfijnde en minerale wijnen. Deze champagne past goed bij gerechten zoals zeevruchten, gevogelte en kazen zoals tomme de brebis.
U kunt er nu van genieten of deze bewaren in een geschikte kelder, waar de smaak zich verder zal ontwikkelen.
Frankrijk, Pinot Noir
€ 189,95Champagne Jacquesson’s Terres Rouges is een verbluffende Champagne, gekenmerkt door zijn fijne, persistente perlage en ongelooflijke frisheid. Hij opent met een knal en een verleidelijke reeks rood fruit – wilde aardbei, framboos en rode bes – in combinatie met subtiele florale tonen van rozenblaadjes en hints van sinaasappelschil.
In de mond is deze champagne verfijnd en luxueus, met een perfecte harmonie tussen fruitsmaken en zuivere mineraliteit. Tonen van verse rode bessen mengen zich met nuances van brioche, munt, kruiden en een vleugje tabak, allemaal ondersteund door een knisperende zuurgraad. Het laat een ongewone en uiterst fascinerende kant van Champagne zien.
De Dizy Terres Rouges 2015 is ideaal voor bijzondere gelegenheden en combineert uitstekend met gerechten zoals gegrilde vis, gevogelte of een selectie van fijne kazen.
Deze champagne is geproduceerd in beperkte oplage, met slechts 10.462 flessen en 509 magnums, wat bijdraagt aan zijn exclusiviteit.
Geniet er nu van of bewaar hem tot 20 jaar in een kelder waar de magie ook behouden blijft.
Frankrijk, Pinot Noir
€ 430,00Argentinië, Calchaqui Valley, Salta, Torrontés
€ 10,95Colomé Torrontés is een verfijnde witte wijn uit Salta, Argentinië. Verleidelijke aroma’s van tropisch fruit, sinaasappelbloesem en bloemen, met een frisse, levendige afdronk. De geur doet direct denken aan wijnen gemaakt van zijn familielid, de muskaatdruif. Een perfecte match voor lichte gerechten of om puur van te genieten.
Frankrijk, Languedoc, Cabernet Sauvignon, Merlot
€ 10,95De druiven voor deze wijn groeien in wijngaarden met een ondergrond van klei en grind. De zon schijnt hier uitbundig, maar de zeewind zorgt voor verkoeling en het behoud van frisheid in de wijnen. De druiven rijpen langzaam en de opbrengst is laag, waardoor de druiven door en door rijp en geconcentreerd zijn. Deze blend van cabernet sauvignon en merlot rijpt 12 maanden op eikenhout. De wijn heeft aroma’s van klein rood en donker fruit zoals kersen, zwarte bessen en bramen, aangevuld met kruidige tonen. Krachtig en fluweelzacht van karakter met een lange, elegante afdronk.
Frankrijk, Languedoc, Chardonnay, Viognier
€ 10,95Deze wijn is een blend van chardonnay en viognier. De druiven groeien in zonovergoten Zuid-Franse wijngaarden, maar profiteren van de verkoelende zeewind waardoor ze hun frisheid behouden. De druiven worden met de hand geoogst. Na de vergisting rijpt de wijn 12 maanden op vaten van Frans eikenhout, waardoor hij zachte, ronde tonen ontwikkelt. In de smaak sappig tropisch fruit, abrikozen, vanille en gebrande noten. Vol en romig van karakter met een lange, elegante afdronk.
Italië, Veneto, Pinot Grigio
€ 9,95Deze zachte en harmonieuze witte wijn komt uit de regio Veneto, Italië. De wijn heeft een strogele kleur met groene tinten en biedt aroma’s van tropisch fruit, citrus en acaciabloesem. In de smaak komen tonen van rijp wit fruit naar voren, met een subtiel amandelbittertje en een lichte zuurgraad, wat zorgt voor een delicate en aanhoudende afdronk.
Deze Pinot Grigio is ideaal om goed gekoeld te drinken bij een temperatuur van 10-12°C. Hij past perfect bij lichte visgerechten, zoals gegrilde zeebaars of garnalensalade, en bij wit vlees, bijvoorbeeld kipfilet met een citroensaus. Ook bij lichte voorgerechten en frisse salades komt deze wijn goed tot zijn recht.
Geniet van deze wijn op jonge leeftijd om de frisse en fruitige kenmerken optimaal te ervaren.
Frankrijk, Languedoc-Roussillon, Grenache, Syrah
€ 12,50De Terre des Roques is een sappige, fruitige wijn. De druiven groeien in de wijngaarden rondom het plaatsje Cesseras, waar het wijnhuis is gevestigd. Het warme klimaat en de gunstige ligging ten opzichte van de zon zorgen ervoor dat de druiven maximaal kunnen rijpen. De bodem bestaat uit klei en zandsteen en is rijk aan kalk. Dit zorgt voor een mooie frisheid in de wijn.
De Terre des Roques heeft een perfecte balans tussen zonnig fruit, concentratie, frisheid en zachte tannines. Je proeft sappige kersen, aangevuld met kruidige tonen van balsamico, tapenade en een vleugje rokerigheid.
Frankrijk, Bourgogne, Chardonnay
€ 22,50De druiven van deze elegante Chardonnay komen van stokken met een gemiddelde leeftijd van 20 jaar. Na de alcoholische fermentatie ondergaat deze wijn nog een malolactische omzetting, waarbij de scherpere appelzuren worden omgezet in mildere melkzuren. De smaak van de wijn krijgt daardoor een ronder, soepeler karakter, terwijl de frisse fruitaroma’s goed behouden blijven.
Na een rijping van 6 tot 12 maanden in roestvrijstalen tanks is deze wijn klaar om gedronken te worden. Groengele schakeringen die zo typisch zijn voor deze streek, met in de neus rijke aroma’s van groen fruit, bloemen en een beetje muskus. In de smaak van de wijn proef je de kalkrijke bodem, met veel mineraliteit, ziltigheid en uitstekende zuren. Een klassieke, elegante wijn, gemaakt om jong gedronken te worden.
