Droog

De signature Chardonnay van Hess Collection vangt perfect de sfeer van koele, mistige ochtenden en zachte middagbriesjes die zo typerend zijn voor Napa Valley.

Een lichte houtlagering en beperkte malolactische vergisting brengen precies de juiste verfijning: bloemige aroma’s van honingbloesem, gecombineerd met tonen van verse meloen en rijp steenfruit. De frisse zuren blijven mooi behouden, wat zorgt voor een levendige, elegante stijl met een zachte, ronde afdronk. 9 maanden rijping op de lie – met regelmatig bâtonnage – geeft extra diepgang zonder de frisheid te verliezen. Dit is een Chardonnay met karakter, maar zonder zwaarte. Een wijn die je makkelijk inschenkt, maar moeilijk vergeet.

Perfect bij geroosterde kip, gegrilde vis of een romige pasta. Of gewoon, omdat je zin hebt in iets écht moois.