Italië

Cantine Fina Bausa Nero D’Avola is een 100% Nero d’avola die zijn naam ontleent aan Bausa, het district op Sicilië waar de wijnmakerij Cantina Fina is gevestigd en waar de wijngaarden liggen die nauw verweven zijn met de geschiedenis van deze familie. De wijn heeft 12 maanden houtlagering. Het is een geconcentreerde rode wijn, intens robijnrood van kleur, waarin de smaken van nero d’avola goed te herkennen zijn. De neus is intens en complex, met fruitige tonen (zwarte pruimen, zwarte kersen), specerijen, nootmuskaat en zelfs tabak. Droog en warm in de mond, maar met behoud van het fruitige karakter, met fluweelzachte en smaakvolle tannines die een zacht en aangenaam gevoel achterlaten. Klasse apart. Fantastisch voor bij uw wildgerechten.