Subtotaal: € 50,45
Subtotaal: € 50,45
Frankrijk, Pinot Noir
€ 189,95Champagne Jacquesson’s Terres Rouges is een verbluffende Champagne, gekenmerkt door zijn fijne, persistente perlage en ongelooflijke frisheid. Hij opent met een knal en een verleidelijke reeks rood fruit – wilde aardbei, framboos en rode bes – in combinatie met subtiele florale tonen van rozenblaadjes en hints van sinaasappelschil.
In de mond is deze champagne verfijnd en luxueus, met een perfecte harmonie tussen fruitsmaken en zuivere mineraliteit. Tonen van verse rode bessen mengen zich met nuances van brioche, munt, kruiden en een vleugje tabak, allemaal ondersteund door een knisperende zuurgraad. Het laat een ongewone en uiterst fascinerende kant van Champagne zien.
De Dizy Terres Rouges 2015 is ideaal voor bijzondere gelegenheden en combineert uitstekend met gerechten zoals gegrilde vis, gevogelte of een selectie van fijne kazen.
Deze champagne is geproduceerd in beperkte oplage, met slechts 10.462 flessen en 509 magnums, wat bijdraagt aan zijn exclusiviteit.
Geniet er nu van of bewaar hem tot 20 jaar in een kelder waar de magie ook behouden blijft.
Frankrijk, Pinot Noir
€ 430,00Italië, Veneto, Glera
€ 11,95Deze prosecco biedt verfijnde bubbels, frisse citrusaroma’s en een lichte bloemige toets. Perfect voor feestelijke gelegenheden of om van te genieten als aperitief. Combineer deze prosecco met een frisse salade met geitenkaas en honing, een schaal met lichte antipasti of een delicate ceviche van witte vis. De frisse zuren en sprankelende textuur maken het een ideale match!
Spanje, Utiel-Requena, Macabeo, Xarello
€ 16,95Bij het openen van de fles komen uitnodigende aroma’s vrij van vers citrusfruit, delicate bloesem en een subtiele ziltigheid, perfect in harmonie met verfijnde briochetonen en een vleugje vanille. In de mond presenteert deze wijn zich fris en verfijnd, met een prachtige structuur en een zachte, elegante mousse.
De afdronk is indrukwekkend lang en aangenaam, gekenmerkt door frisse zuren en een subtiele hint van ziltigheid, die de smaak nog even voortzet. De Authentique is een schitterende keuze voor wie op zoek is naar een mousserende wijn met diepgang en finesse. Perfect voor speciale momenten of als begeleider van verfijnde gerechten.
Spanje, Utiel-Requena, Macabeo
€ 12,50De Cava Idilicum Brut wordt volledig gemaakt van macabeo druiven. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 30 jaar en groeien in een wijngaard op 750 meter hoogte op een klei-kalksteen bodem. Dat zorgt voor een mooie frisheid in de wijn. De Idilicum Brut is een heerlijk frisse, zachte cava met subtiele toasttonen en fijne, elegante bubbels. In de neus verfijnde aromatische tonen van appel, citrus en wat brioche. Rond en zacht van smaak, met sappig fruit, lichte toastaroma’s, levendige zuren en een goed geïntegreerde mousse.
Spanje, Utiel-Requena, Macabeo
€ 24,95De Cava Idilicum Brut wordt volledig gemaakt van macabeo druiven. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 30 jaar en groeien in een wijngaard op 750 meter hoogte op een klei-kalksteen bodem. Dat zorgt voor een mooie frisheid in de wijn. De Idilicum Brut is een heerlijk frisse, zachte cava met subtiele toasttonen en fijne, elegante bubbels. In de neus verfijnde aromatische tonen van appel, citrus en wat brioche. Rond en zacht van smaak, met sappig fruit, lichte toastaroma’s, levendige zuren en een goed geïntegreerde mousse.
Spanje, Utiel-Requena, Chardonnay, Macabeo
€ 24,95De druiven groeien in hooggelegen wijngaarden, waardoor ze hun frisheid behouden. De Brut Reserva Especial is een blend van Macabeo en Chardonnay. Tijdens de handmatige pluk worden de druiven uitgebreid geselecteerd op hun balans tussen rijpheid en frisse zuren. In de neus complex en uitgesproken, met aroma’s van toast, brioche, wit fruit en romige vanilletonen. Zacht, rond en verleidelijk van smaak, met tonen van wit fruit, geroosterd brood en citrus, ondersteund door een fijne, gelijkmatige mousse. De afdronk is romig en aangenaam met frisse tonen en een klein bittertje.
Spanje, Utiel-Requena, Garnacha
€ 14,95Deze mooie lichtroze Cava Rosé wordt volledig gemaakt van garnacha druiven. Tijdens de handmatige pluk worden de druiven uitgebreid geselecteerd op hun balans tussen rijpheid en frisse zuren. De druiven worden in de vroege ochtend geoogst om spontane gisting te voorkomen en de frisheid in de druiven te behouden. De Cava heeft intense aroma’s van rijpe zwarte bessen en kersen, aangevuld met bloemige en minerale tonen. In de smaak is hij fruitig met een licht zoetje, een zeer elegante bubbel en een aangename afdronk. Een sprankelende, frisse Cava om heerlijk van te genieten.
Portugal, Bairrada, Bical, Cercial, Maria Gomes
€ 33,50Deze elegante brut nature uit de Douro-regio blinkt uit door zijn frisheid en verfijnde complexiteit, met tonen van citrus, groene appel en subtiele brioche. Perfect als aperitief, maar ook een ideale partner bij oesters, ceviche of een lichte salade met geitenkaas. Een levendige wijn met een droge, elegante afdronk. Laat je verrassen door de sprankelende finesse van Água Viva!
