Palacio do Buçaco – Branco 2021

Beschrijving

Het Wijnhuis

Op zo’n 20 km ten noorden van Coïmbra ligt, verscholen in het gelijknamige gebergte, Palácio de Bussaço. Dit werkelijk prachtige paleis werd gebouwd tussen 1888 en 1907 in opdracht van koning Carlos I van Portugal en moest dienst doen als buitenverblijf.

In het begin van de 20e eeuw kocht Alexandre de Almeida, een beroemde Portugese hoteleigenaar, het paleis en verbouwde het tot een luxe hotel. Geïnspireerd door zijn reizen naar de Franse Côte d’Azur begon hij in het paleis met het maken van luxe, exclusieve wijnen. Gezien de ligging, het hotel ligt pal in het midden tussen Bairrada en de Dão, ontstond het idee om blends te maken van wijnen die afkomstig zijn uit beide regio’s. Het resultaat zijn wijnen die complex zijn en fantastisch ouderen. Het bewijs hiervan ligt in de kelder waar inmiddels een imposante verzameling wijnen ligt. De wijnen van Bussaço staan voor exclusiviteit, originaliteit en luxe.

De Wijn

De wijn is een blend van de encruzado-druif uit de Dão en de bical en maria gomez uit de Bairrada. De druiven uit het koelere kustgebied Bairrada zorgen voor frisheid en mineraliteit in de wijn. Na een afzonderlijke vergisting worden de wijnen van de verschillende druivenrassen geblend, waarna de blend gedrurende 12 maanden op 300 l vaten van Frans eikenhout rijpt.

Het resultaat is een volle, complexe wijn met een enorm rijpingspotentieel. De wijn is een prachtige combinatie van rijke aroma’s van toast, opwekkende frisse zuren en een subtiele mineraliteit. Nu nog jong en al zeer interessant, maar in de komende jaren zullen deze elementen meer met elkaar versmelten en de zal de wijn meer complexiteit opbouwen. Eerdere jaargangen van deze wijn hebben laten zien zelfs na tientallen jaren nog adembenemend goed te zijn.