Mauro Molino – Barbera d’Alba Legattere 2021

Beschrijving

In het bosrijke hart van het Barolo-gebied (in Piemonte tussen Genua en Turijn) ligt Azienda Agricola Molino. Hier maakt Mauro Molino sinds 1982 wijnen van een bijzondere kwaliteit op land dat hij van zijn vader en grootvader erfde. Inmiddels wordt hij bijgestaan door zoon Matteo en dochter Martina. De helft van de slechts 12 hectare op hun domein zijn gereserveerd voor de nebbiolodruif, bestemd voor Barolo. Van de overige druiven worden een witte Barbera en Dolcetto gemaakt, en in iets kleinere hoeveelheden Roero Arneis.

De Legattere is een Barbera met een bijzondere signatuur. Afkomstig van een historische familiewijngaard in La Morra, waar de stokken inmiddels meer dan 40 jaar oud zijn. De kalk- en kleirijke bodem, de zuidwestelijke ligging én de lage opbrengst (slechts 3.600 flessen per jaar!) maken dit tot een wijn met karakter en klasse. Na een korte schilweking rijpt deze wijn 12 maanden in kleine Franse eiken barriques, wat zorgt voor diepgang en verfijning.