Subtotaal: € 67,90
Subtotaal: € 67,90
Frankrijk, Champagne, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
€ 39,95De Cuvée Éclat Brut heeft een heldere, lichtgoude kleur en een elegante neus die doet denken aan toast en brioche. De smaak is breed en vol, met een zachte mousse en goede zuren die het geheel in balans houden. Deze Premier Cru Champagne is samengesteld uit Meunier, Pinot Noir en Chardonnay, allemaal gelijk verdeeld, en grotendeels van de oogst van 2018 in combinatie met reservewijnen uit 2017 en 2016.
Frankrijk, Champagne, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
€ 49,95De Cuvée Origine Premier Cru Extra Brut van Champagne Cossy is een harmonieuze champagne met karakter en finesse. Deze Extra Brut combineert de typerende eigenschappen van de champagnes van de Maison met een frisse, minerale en verfijnde stijl. Verwacht tonen van puurheid, complexiteit en levendigheid, perfect voor liefhebbers van elegante en scherpere champagnes. Een echte aanrader voor wie op zoek is naar iets bijzonders!
Frankrijk, Champagne, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
€ 59,95De Cuvée Vieilles Vignes 2018 Extra Brut heeft een heldere, gouden kleur en een complexe neus met tonen van rijp fruit, hazelnoot en subtiele mineraliteit. De smaak is krachtig en elegant, met een zachte mousse en een verfrissende zuurgraad die de structuur prachtig in balans houdt. Deze millésime champagne is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven van oude wijnstokken, met een blend van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier uit het uitstekende oogstjaar 2018. Een verfijnde champagne met diepgang en karakter.
Portugal, Bairrada, Bical, Maria Gomes
€ 39,95Deze strogele wijn is sober en fris, maar tegelijkertijd complex en aromatisch met tonen van citrus. De smaak van de wijn is jong en strak, maar bevat ook zuren. Een levendige wijn met een droge, elegante afdronk.
Portugal, Bairrada, Baga
€ 21,95Lagar de Baixo is een klassiek voorbeeld van een wijn gemaakt van het Portugese druivenras Baga. Stevigheid en concentratie in perfecte harmonie met complexiteit en verfijning. Robijnrood in het glas, aroma’s van rood fruit en groene kruiden met een zwoele houttoets. Zacht en stoer in één glas. De complexe, lange afdronk verraadt een prima bewaarpotentieel.
Dirk van der Niepoort was al enige tijd geïntrigeerd door het druivenras Baga en vond het dan ook hoog tijd om zijn passie hier op los te laten. Na een zoektocht van een paar jaar stuitte hij op enkele percelen in goede conditie aangeplant met 80 tot zelfs 150 jaar oude druivenranken. In 2012 is de eerste jaargang Quinta de Baixo “Poeirinho” (de grote zus van Lagar de Baixo) gemaakt. In deze Lagar de Baixo, worden druiven afkomstig van jongere percelen als Montarro (waar de druivenranken nog steeds minstens 15 jaar oud zijn) gecombineerd met druivenranken van de eerdergenoemde oudere percelen. Eénmaal getreden, ingeweekt en vergist in ‘lagares’ wordt de wijn voor 20 maanden in kleine eikenhouten vaten van 225 liter opgevoed. Een gulle, volrijpe geur met rood fruit en groene kruiden is in heerlijke harmonie met de houttoets. Zwoele tannines geven de wijn zijn vulling, maar de wijn bezit voldoende zuren om de frisheid te behouden. Alles draait ook in dit kleine zusje van “Poerinho” om het evenwicht en de complexe, lange afdronk verraad een prima bewaarpotentieel.
