Geen producten in de winkelwagen.
Geen producten in de winkelwagen.
&WINE > Soort wijn > Pagina 13
Californië, Mendocino County, Petit Syrah, Zinfandel
€ 21,50De zinfandel-druif groeit vooral in Californië maar ook in Italië, waar hij primitivo wordt genoemd. De druiven voor deze wijn komen van wijnboeren in Mendocino County, die met net zoveel respect voor hun land en hun druiven werken als de Hess Family zelf. Mendocino County ligt aan de noordzijde van de Californische kust en heeft een Mediterraan klimaat met veel zon en warmte, maar ook koele nachten. Dat zorgt voor door en door rijpe druiven met een mooie frisheid en elegantie.
De wijn is een blend van zinfandel met een vleug petite sirah, die de wijn meer frisheid en structuur geven. Aroma’s van sappige granaatappel en bramen worden aangevuld met rijke tonen van bosbessentaart, frambozen, rode kersen en zoete specerijen en kruiden. Een houtrijping op 1-2 jaar oude vaten van Frans eikenhout maken de tannines zacht en rond en geven de wijn een fluweelzachte, romige afdronk.
Verenigde Staten, Californië, Mount Veeder, Napa Valley, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot, Petite Sirah
€ 79,95Perfect bij een goed stuk vlees van de grill, wildgerechten of een vegetarisch bord met gegrilde portobello en paddenstoelenrisotto.
Een wijn met Californische kracht, maar dan met een zijdehandschoen aangereikt.
Californië, Napa Valley, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petite Sirah, Petite Verdot, Zinfandel
€ 49,95De Lion Tamer is een volle wijn met intense tonen van rijp donker en rood fruit en zijdezachte, ronde tannines. Malbec voert de hoofdrol, met ondersteuning van Zinfandel, Petite Sirah, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot.
Deze combinatie levert een wijn op die rijk is aan donker fruit – denk aan zwarte kers en bosbessen – omlijst door subtiele tonen van melkchocolade, specerijen en verfijnd Amerikaans eikenhout. De tannines zijn zijdezacht en mooi geïntegreerd, wat zorgt voor een soepele structuur en een lange, elegante afdronk. De malbec brengt tegelijkertijd een breed palet aan florale tonen van viooltjes en rijk, sappig fruit met zich mee.
Perfect bij langzaam gegaard vlees, kruidige stoofgerechten of een luxe vegetarisch gerecht met gegrilde aubergine en gerookte paprika. Een wijn die kracht en finesse moeiteloos samenbrengt – voor wie durft, maar ook waarde hecht aan balans.
Verenigde Staten, Californië, Mount Veeder, Napa Valley, Cabernet Sauvignon, Malbec
€ 99,95Verenigde Staten, Californië, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Syrah, Petit Verdot
€ 49,95De wijn heeft een dieppaarse kleur met geur en smaak van zwarte bessen, vanille en kruiden. Sappige aandronk. De afdronk is lekker lang, eerst wat drogend en dan juist loopt het water in de mond in afwachting van een hapje of een volgende slok.
Verenigde Staten, Californië, Napa Valley, Chardonnay
€ 34,95De signature Chardonnay van Hess Collection vangt perfect de sfeer van koele, mistige ochtenden en zachte middagbriesjes die zo typerend zijn voor Napa Valley.
Een lichte houtlagering en beperkte malolactische vergisting brengen precies de juiste verfijning: bloemige aroma’s van honingbloesem, gecombineerd met tonen van verse meloen en rijp steenfruit. De frisse zuren blijven mooi behouden, wat zorgt voor een levendige, elegante stijl met een zachte, ronde afdronk. 9 maanden rijping op de lie – met regelmatig bâtonnage – geeft extra diepgang zonder de frisheid te verliezen. Dit is een Chardonnay met karakter, maar zonder zwaarte. Een wijn die je makkelijk inschenkt, maar moeilijk vergeet.
Perfect bij geroosterde kip, gegrilde vis of een romige pasta. Of gewoon, omdat je zin hebt in iets écht moois.
Californië, Napa Valley, Chardonnay
€ 49,95Verenigde Staten, Californië, Monterey County, Chardonnay
€ 19,95Verenigde Staten, Californië, Mendocino County, Cabernet Sauvignon
€ 22,95Deze robijnrode Cabernet Sauvignon uit Mendocino County is een perfecte keuze voor liefhebbers van rijke, volle wijnen. De geur en smaak zijn intens, met tonen van zwarte bessen, cassis en pruimen, aangevuld met subtiele hints van geroosterd eikenhout. De afdronk is kruidig met nuances van gember en zwarte peper, die de wijn een levendig karakter geven.
Een uitstekende wijn om te combineren met gegrild vlees, stoofgerechten of een kaasplank.